Was ist zu tun, wenn ein Gast ein anderes Zimmer möchte? Wie reagiert man angemessenauf Besch...

Wir wollen unsere Gäste begeistern! Dieses Motto zieht sich wie ein roter Faden durch das Buch. E...

Eine optimale Gästeberatung soll eine Mischung aus verschiedenen Bestandteilen sein, wie beispiel...

Die Fachfrau Der Fachmann für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie ist über die Grundlagen h...

Wie gehst du bei der Abrechnung mit Reisebüros vor? Was ist ein Tagesabschluss?Wofür braucht ...

Die Fachfrau Der Fachmann für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie ist über die Grundlagen h...

Was macht ein gutes Service zu einem perfekten Service?Neben dem 'Handwerkszeug' des Servierber...

Servierkunde in Reinkultur! So und nicht anders ist '1-fach Servieren' zu beschreiben. Dieses Buc...

Wenn Sie schon länger als Servicemitarbeiter arbeiten, wissen Sie, dass nicht die Speisen, sonder...

Kaffee ist mehr als nur ein köstliches Getränk, er steht mit seinem betörenden Duftund seinen...

Ein gutes Getränkeservice ist ein Cocktail aus verschiedenen Ingredienzien, wie bester Getränkequ...

Um als Servicemitarbeiter in erfolgreich zu sein, muss man einerseits die Basistechnikenbeher...